Notre vin en dégustation à la cave : « Entre Copains » de Mickaël Delanoue

À La Palette des Vins, nous aimons vous faire découvrir régulièrement de nouvelles bouteilles. Chaque semaine, notre caviste sélectionne un vin à déguster gratuitement à la cave afin de partager avec vous ses coups de cœur et de vous faire explorer différents terroirs.

En ce moment, nous vous proposons de découvrir la cuvée « Entre Copains » du domaine Mickaël Delanoue, un vin rouge issu de l’appellation Saint‑Nicolas‑de‑Bourgueil, au cœur du vignoble de la Vallée de la Loire.

Un Cabernet Franc frais et accessible

La cuvée Entre Copains est un vin rouge élaboré à partir de 100 % Cabernet Franc, le cépage emblématique de la région. Ici, le style est fidèle à l’appellation : un vin fruité, frais et facile à boire, qui met en avant l’expression du raisin et la gourmandise.

Au nez, vous retrouverez des arômes de fruits rouges croquants, accompagnés d’une légère note végétale caractéristique du Cabernet Franc, évoquant parfois le poivron. En bouche, le vin se montre léger, juteux et désaltérant, avec une texture presque croquante qui invite naturellement à se resservir.

C’est un vin simple dans le meilleur sens du terme : authentique, convivial et accessible.

Un vin idéal pour les moments de partage

La cuvée Entre Copains porte bien son nom. Elle se prête parfaitement aux moments de convivialité, que ce soit autour d’un apéritif improvisé ou d’un repas simple entre amis.

Servi légèrement frais, ce vin rouge de Loire accompagne très bien :

• des planches de charcuterie,

• des salades composées,

• des plats légers,

• ou tout simplement un apéritif convivial.

C’est le type de bouteille que l’on ouvre facilement, pour le plaisir de partager un bon moment.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.